Вреден ли чай ?

чайНа сегодняшний день чай – является одним из наиболее любимых и популярных напитков на планете. И, наверно, нет ни одного человека, который полностью исключил его из собственного меню. Тем не менее, возникает много вопросов на счет употребления сего напитка. Например, вопрос о безопасном количестве ежедневного употребления чая для человеческого здоровья, или вопрос полезности зеленого чая для здоровья людей. Давайте попробуем вместе разобраться!


Есть множество людей, которым врачи и диетологи рекомендуют употреблять чая намного меньше.

По сути, чай — это напиток, который заваривается из листьев чайного дерева. Родиной чая считается Китай, в котором давным-давно открыли необычные целебные свойства этих листьев. И с тех пор мастера чайного ремесла изобретали новые методы переработки, приготовления и употребления чайных напитков. А каждая нация брала из Китая то, что ей приходилось по вкусу, и адаптировала это к традициям и собственной пище.

Согласно с данными специалистов, в листьях чайного дерева содержится приблизительно триста компонентов, включая жиры, белки, более десяти видов витаминов, а также липидные сахара, чайный фенол и теин. Исходя из этого, чай насыщает организм человека, регулируя физиологические процессы, а также обладает общими оздоровительными характеристиками. В чае также содержится немного кофеина. Но даже этой дозы вполне хватает, чтобы человек взбодрился, и чтобы у него прибавились силы. Кроме этого, чай просто готовится, он гигиеничен и экономичен.

Спрашивается, можно ли чай пить в любых количествах и всем? Специалисты, на этот вопрос, отвечают так: если соблюдать определенные правила употребления чайного напитка, тогда он полезен практически всем. Именно эта фраза и является основной. Отметьте: во-первых, если соблюдать определенные правила употребления, и, во-вторых, практически всем, но не всем!

Более глубокий анализ данного вопроса нужно начать с того, что в мире выращивается более 350 видов чайных деревьев, тогда как число выпускаемых сортов чая, в настоящее время, превышает тысячу. Также, стоит отметить, что все чаи, по способу обработки, делятся на четыре основных категории.

Категории чая:

• Ферментированный чай, или красный.
• Полуферментированный чай, или черный.
• Неферментированный чай: зеленый и белый.
• Чай с добавками натуральных ароматных цветов: «цветочный чай».

Черный и красный чай — наиболее распространены у России. Люди обычно их не отличают и называют «черным чаем».

«Зеленый чай» не так давно широко распространился по стране, а вот «белый чай» знаком далеко немногим.

Для чего была приведена эта классификация? Все суть в том, что к подбору чая каждый человек подходить индивидуально. А так как, чайные напитки разных сортов различаются по своему составу, то и воздействуют на организм человека они также по разному.

При соблюдении ряда правил, детям можно пить все сорта чая. Но, не стоит им давать более трех незначительных чашечек чая в день. Не следует детям заваривать крепкий чай, и тем более не надо давать употреблять его вечером. Кроме того, чайный напиток не должен быть холодным или горячим, а только теплым.

Зеленый чай особенно полезен в подростковом периоде. Черный и красный юношам пить также можно, но не очень крепко-заваренный. Цветочный чай особо полезен подросткам с шаткой психикой. Он выводит из организма токсины и очищает печень, нормализирует много возрастных физиологических процессов. В общем, подросткам, а также детям, эксперты рекомендуют пить мало заваренный чай.

Для людей молодого и зрелого возраста все чаи полезны. Например, женщинам, эксперты особенно советуют пить ферментированный красный чай, а женщинам, желающим сбросить лишний вес – черный чай, полуферментированный. Чай с мятой хорошо подходит людям с желудочными заболеваниями, а цветочный – людям, страдающим от разных болезней печени.

Кстати говоря, в зеленом чае содержится намного больше витамина «С», нежели в других видах. Именно поэтому, этот чайный напиток обладает гораздо более выраженным антирадиационным, антибактериальным и антисклеротическим действием. Он улучшает состав крови и значительно эффективнее уменьшает содержание сахара в крови.

Людям пожилого возраста, а особенно страдающим «запорами», крепко заваренный зеленый чайный напиток может быть вреден, потому, что он обладает укрепляющим действием. А вот красный чай является неплохим мочегонным средством, и средством для укрепления желудка. Именно поэтому, красный чай рекомендуется в пожилом возрасте.

А теперь рассмотрим правила употребления чая. Их довольно много, но все они очень разумные и просты. Итак:

* Не стоит чай пить на голодный желудок, сразу после еды или непосредственно перед ней. Лучше всего пить чайный напиток через тридцать минут после приема пищи.

* Достаточно вредно пить как холодный, так и обжигающий чай: наилучшая температура – 50 — 60°С.

* Очень вредно часто пить крепкий чай: завышенное содержание теина и кофеина в нем может привести до бессонницы и стать причиной головной боли.

* Долго заваривать чай нельзя. Это существенно уменьшает питательную ценность чайного напитка.

* Лучше не заваривать многоразово один и тот же чай. После трех-четырех заваривань, в чайных листьях уже практически не остается полезных веществ, и даже напротив, в настой начинают выходить вредоносные компоненты.

* Нельзя чаем запивать лекарства. Эксперты утверждают, что чай разрушает структуру лекарств.

* Вчерашний чай лучше не употреблять: он не только теряет практически все полезные витамины, но и становится идеальной средой для бактериальных микроорганизмов.

На вопрос, какое количество можно пить чая в сутки, эксперты отвечают, что можно пить не более чем 5 чашек слабо-заваренного чая. Исключением являются деты, как уже выше говорилось, верхний предел чаепития для которых — 3 чашки. Если человек, все таки предпочитает крепкий чай, то ему стоит ограничится также 3 чашками.
Вообще, все рекомендации специалистов основываются на тех расчетах, что на чашку чая припадает 3 грамма листьев чайного дерева. То есть, за день стоит употреблять не больше 10 грамм чая.

Итак, выше перечислено несколько общих правил употребления чайного напитка. Но все же, есть такие категории людей, которым эксперты настойчиво рекомендуют употреблять чай в меньшем количестве или вообще исключить его из своего рациона. Рассмотрим эти категории.

Во-первых, беременные женщины. В чайном напитке, хоть и малое количество, но содержится кофеин, который, стимулирует плод, и создает негативное влияние на его развитие. Кроме этого, кофеин ускоряет биение сердца и усиливает мочеиспускание, что, следственно, увеличивает нагрузку на почки и сердце, и увеличивает, таким образом, возможность развития токсикоза.

Во-вторых, «язвенники». Хотя чайные напитки и содействует пищеварению, но людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, или повышенной кислотностью желудка стоит соблюдать умеренность их употребления. «Язвенникам» рекомендуется значительно ограничить употребление чая, при этом, крепкий чай стоит исключить вообще. Лучше всего им употреблять чай с сахаром и молоком.

В-третьих, люди, страдающим гипертонией и атеросклерозом в тяжелой форме. Людям с подобными диагнозами чай надо пить с большой осмотрительностью, а в периоды обострения лучше отказаться от употребления красного и крепко заваренного чая.

В-четвертых, люди, у которых бессонница. Хотя бессонница может быть с самых разных причин, но все-таки, не стоит пить чай незадолго до сна. Чашка чайного напитка, особенно если он крепкий, выпитая перед сном вызывает у человека возбуждения, и в следствии, заснуть, да еще с бессонницей, становится практически невозможно.

В-пятых, пациенты с высокой температурой. Считается, что горячий крепкий чай, отлично утоляет человеческую жажду, и поэтому, очень полезен при повышенных температурах. Но в действительности, это не так. Ученые определили, что теофиллин, который содержится в чайных напитках, значительно повышает температуру человеческого тела. Он также имеет мочегонное действие, и поэтому он делает низкоэффективными или неэффективными принимаемые человеком жаропонижающие лекарства.

Подведя итоги, можно с уверенностью сказать, что отвечая на вопрос «Вреден ли чай ?» и вредно ли употребление чайных напитков, как и любых других, сугубо процесс индивидуальный. Поэтому, лучше всего ориентироваться и прислушиваться к потребностям собственного организма. Но при этом, если, конечно, вы беспокоитесь о своем здоровье, нужно соблюдать все вышеупомянутые ограничения и правила!

КУПИТЬ АВИА БИЛЕТЫ ДЕШЕВО