Женский мир

Интересное обо всем

Форум

Добро пожаловать, гость 

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется регистрация.
Страниц: [1]
Автор Тема: Как правильно готовить мясо дикого зайца?
CoBa75
Продвинутый
Сообщения: 67
Permalink
Сообщение Как правильно готовить мясо дикого зайца?  November 22, 2015, 14:23
Цитата

Однажды я попыталась приготовить жаркое из дикой зайчатины (купила тушку у охотника местного). Я думала, что зайчатина готовится примерно как и мясо домашнего кроля. А вот и нет, тушила я это мясо, наверное, часа три, но мягким оно так и не стало. Да еще и запах какой-то в мясе, неприятным его не назовешь, скорее зайчатина просто как то необычно пахнет. Подскажите, может у приготовления дичи есть свои особенности (премудрости) мне неизвестные?
inna40
Про
Сообщения: 102
Permalink
Сообщение Ответ на: Как правильно готовить мясо дикого зайца?  February 5, 2017, 00:01
Цитата

Так зайца сразу готовить нельзя, ему нужно в целой тушке полежать денька два, а то и больше на холоде. Потом зверька потрошат и ещё день оно лежит в воде или маринаде. Так мне знакомый охотник рассказывал.
Страниц: [1]
Версия: 1.0.34; Страница загружена за 0.038 секунд.

Женский форум — место, где можно пообщаться на разные темы: тему семьи, здоровья, красоты, моды, кулинарии…… Также, на женском форуме можно попросить совета, выяснить интересующий вопрос. Жизнь — это общение. Общайтесь в удовольствие!!