Вредна ли гречневая диета ?

Гречневая крупа является как полезным, так и вкусным продуктом. В ее состав входят незаменимые аминокислоты, минералы и другие полезные элементы. Гречневые блюда нужны организму человека для его хорошей жизнедеятельности, так как они обладают высокой энергетической ценностью. Диетический продукт помогает в снижение потребления прочей пищи.

Растительные белки, которые находятся в гречке, способны заменять белки и жиры животного происхождения. При этом у организма не вызывается стресс, а это не повлечет за собой никаких влияний на здоровье. Благодаря этим качествам гречка является одним из лидеров среди огромного числа диетических блюд, которые употребляются женщинами (и мужчинами) для избавления от лишнего веса. Гречка не только может снизить массу тела, но и способна стабилизировать функционирование некоторых органов тела и их систем.

Гречку неоднократно поддавали различным исследованиям, одной из целей которых было определение эффективности гречневая диета, и не вредна ли такая диета для здоровья человека. В результате исследований было выявлено, что регулярное употребление в пищу (в качестве диетического питания) гречневой крупы значительно уменьшает риск возникновения и развития депрессивного состояния, предотвращает развития различных заболеваний органов брюшной полости, приводит к нормализации обменных процессов в клетках и снижению уровня холестерина.

Чтобы добиться положительных результатов, нужно следовать рекомендациям по приготовлению этого продукта (диетической гречки). Диетологи рекомендуют: сначала хорошенько перебрать гречку, промыть ее от лишних загрязнений и мусора (что, как правило, все хозяйки и делают). Потом гречку засыпать в тару, запарить кипятком, плотно закрыть крышкой (или пищевой плёнкой) и настаивать приблизительно 12 часов. В крупу не стоит добавлять соль, сахар, масло и молоко – то, которое обычно кладут в кашу.

Гречневая диета также имеет и свои недостатки. Диетологи относят ее к очень строгой диете, которая не восполняет организм человека многими витаминами и жизненно важными элементами. Чтобы гречневая диета не навредила, в рацион лучше включать комплексные добавки из минералов и витаминов. Затяжное употребление гречневой каши может привести к недостатку глюкозы, поскольку в её составе отсутствуют углеводы. А это, в следствии, может привести к снижению умственной и физической работоспособности. Во избежание этой проблемы можно пить воду с мёдом.

Диетологи не рекомендуют применять гречневую диету людям с заболеваниями пищеварительного тракта – гастриты, язвы, а также беременным женщинам и кормящим грудью матерям.