У многих людей часто постает вопрос на счет вредности кофе. Итак, давайте поищем ответ вместе.

Элемент, который прибавляет бодрящий эффект кофе, носит название «кофеин» и относится к классу «алкалоидов». Подобный элемент, кроме как у кофейных зернах, содержится и у многих других растениях, например в чайных листьях и в ядовитой белладонне. Алкалоиды стимулируют возбуждение центральной нервной системы, усиливая условные рефлексы.

Они увеличивают работоспособность, избавляют от усталости и сонливости. Если отдельно говорит о кофеине, то он возбуждает сердечную и дыхательную деятельность, уменьшает кровяную свертываемость, увеличивает выработку желудочного сока, значительно ослабляет влияние наркотических веществ и снотворного.

Не секрет, что опасность или целебность каждого вещества в природе определяется его количеством и дозой. Медики утверждают, что в случае с кофеином, правильно подобрать потребляемую дозу, для каждого в отдельности человека, очень сложно.

Ведь в подборе, кроме состояния организма и массы тела человека, нужно учесть также и тип нервной системы.

Кофе, при передозировке, истощает нервные клетки и нарушает нормальное функционирование человеческого организма. То есть, кофейный напиток способен расстроить нормальный сон и возбудить нервозность и раздражительность.

Еще академик Павлов изучал влияние кофе на человеческий организм. Да и в нынешнее время не точатся научные сражения, которые подтверждают или опровергают вредность кофе для организма человека. Однако, есть некоторые доказанные факты вреда кофе на организм людей. Итак, давайте их рассмотрим.

Вред кофе для нервной системы

Ради справедливости, стоит отметить, что в незначительных дозах кофе повышает мозговую активность, улучшает физическую и умственную работоспособность, реакцию, приводит к возбуждению дыхательного центра. Так же, в оптимальных дозах, кофе снижает сонливость и усталость, ослабляет действие наркотических веществ и снотворного.

Однако, вред кофе состоит в том, что в быту довольно трудно определить самостоятельно эту самую дозу. Ведь влияние кофеина индивидуальное для каждого человека, и в целом зависит именно от типа нервной системы. А даже очень небольшое и мало длительное по времени превышение дозы истощает нервные клетки и нарушает нормальное функционирование человеческого организма.

Именно поэтому, кофейный напиток, ни в каком случае, детям давать нельзя. Вред кофейного напитка для детей громаден. Кофе нарушает развитие и рост ребенка.

Кстати, никому, даже завзятым любителям кофе, не советуется пить его непосредственно перед сном, а именно, не позже чем за два-три часа к моменту сна.

Вред кофе для сердечной системы

Обосновано, что кофе учащает пульс и усиливает сердечную деятельность. А также, он кратковременно и незначительно, но увеличивает артериальное давление. Таким образом, кофе вреден для людей с ишемическими болезнями сердца, артериальной гипертонией и другими заболеваниями сердечной и сосудистой системы. Кстати говоря, люди, которые выпивают более шести-семи чашек кофе на день, также, очень рискуют заболеть на сердечные болезни.

Очень интересно, что вред кофе для сердечной и сосудистой системы напрямую зависит от способа его приготовления. Напиток кофе из кофеварки менее вредный, в этом смысле, нежели заваренный кофе.

Вред кофе для мочевой системы

Кофе, также, имеет мочегонный эффект, потому, если кофеманы страдают болезнями почек или других органов мочевой системы, то им лучше отказаться от употребления напитка. Но если отказаться не сила, тогда хотя бы надо пить побольше воды. Оптимально — на каждую выпитую чашку кофе выпить стакан воды.

Вред кофе при беременности

Научно доказан, что кофейный напиток вреден для беременных женщин. Если беременная выпивает больше 4-х чашек кофе на день, то риск прерывания беременности составляет около 33 %. Но если женщина в положении начинает потреблять три чашки кофе и меньше, то вред стремительно уменьшается до 3-х %. Особенно кофе вреден на сроках от 20-ти недель беременности.

Вред кофе для содержания микроэлементов в организме

Точно определено, что кофе в любом приготовлении выводит и препятствует усвоению в организм кальция, магния, калия, натрия и некоторых других микроэлементов. Следовательно, если человек очень сильно любите кофе, ему обязательно нужно принимать комплексы витаминов или есть большое количество продуктов, богатых на эти микроэлементы. Например, если вы выпьете чашку кофейного напитка, и после этого съедите пятнадцать грамм миндаля, то это возвратит вам баланс кальция на необходимый уровень.

В этом смысле, вред кофе больше затрагивает женщин, нежели мужчин. Как это не звучит удивительно, но это доведенный факт. А именно, если женщина выпивает более четырех чашек кофейного напитка задень, тогда риск заболеть на остеопороз значительно растет, особенно после наступления менопаузы. Так что, врачи рекомендуют женщинам, которые пьют много кофе особо наблюдать за своим телом и однозначно принимать кальций.

Вред кофе без кофеина

Некоторые люди думают, что, если они употребляют кофейные напитки без кофеина, то они избавляются от вредного воздействия. Действительно, правда в этом есть, если речь идет непосредственно о кофеине. Но при распитии таких напитков возникают другие опасности. А именно, зерна кофе избавить от кофеина химическими веществами, которые потом с кофе попадают в наш организм. И уже непонятно, какая опасность для нас вреднее.

Вред кофе для всего организма в целом

А теперь, рассмотрим вред кофейных напитков в целом для человека. Кофе однозначно вызывает зависимость, что тоже научно доказано.
Когда человек превышает свою индивидуальную дозу, он развивает у себя зависимость. После этого, так просто от кофе он отказаться физически не может. Организм, в следствие, «отвечает» сильной сонливостью, утомляемостью, а местами даже депрессией. Но при этом, влияние кофеина со временем на организм ослабляется и, чтобы компенсировать такой же эффекта, человек вынужден увеличить дозу выпиваемого кофе. А к чему это приводит — расписано выше.

Кстати, увлекаться кофе без кофеина также не стоит. Извлечь кофеин из кофейных зерен не простое дело. Для этого, зерна подвергают лишней химической обработке – заливают разными растворителями, подвергают воздействию соединений хлора или этилена. При этих действиях, напиток конечно теряет свой вкус и получает взамен остаток упомянутых выше веществ, которые в целом для человеческого организма, точно ничего полезного не доставляют.