Готовим пампушки

  Ингредиенты:

Готовка теста для пампушек

Дрожжи с одной столовой ложкой сахара распускаем в теплом молоке, 100 громов растительного масла и щипкой соли, это все нужно перекипятить и оставить охлаждаться. Когда смесь остынет, всыпаем туда просеянную муку. К этому же добавляем ванилин, и вымешиваем к однородной массе и пока оно не начнет легко отставать от ложки. Затем, тесто нужно положить в теплое место, и сверху накрыть полотенцем, чтобы оно хорошо подошло.

Жарка пампушек

Нужно разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Тесто делим на маленькие, порционные кусочки, и оставляем еще на несколько минут постоять. Затем кидаем их в раскаленный жир, и хорошо обжариваем (с обеих сторон) к тому моменту, пока наши пампушки не приобретут золотистый цвет.

Сервировка и подача и пампушек

Когда пампушки готовые, выкладываем их в красивое блюдо, а сверху посыпаем сладкой сахарной пудрой с ванилином.